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出版社：华中科技大学出版社
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  • 建筑施工企业财务管理与安全评价

    建筑施工企业财务管理与安全评价

    张永强，吴高飞，于浩壮主编  /  2023-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥63.4(7.2折)定价:¥88.0

    本书主要内容分为六章，包括建筑施工企业财务管理总论，资金筹措管理，流动资产与固定资产管理，成本、营业收入与利润管理，财务预决算管理与财务分析，财务安全管理...

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  • 地标黔菜制作

    地标黔菜制作

    莫映壮,何晓红  /  2024-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥41.7(8.5折)定价:¥49.0

    分为三部分：黔菜简介：介绍黔菜的起源、发展历程以及地域特色，概述贵州省丰富的食材资源和独特的烹饪技艺。此外，还将阐述黔菜在中国八大菜系中的地位和影响。地标黔菜介绍：详细介绍若干款具有代表性的地标黔菜，包括但不限于苗家酸汤鱼、遵义火锅、黔东南鸡肉豆腥等。每道菜的介绍都将包括菜品的起源、特点、口感等方面的信息。制作方法与技巧：针对每道地标黔菜，提供详细的制作步骤、所需食材、独特的烹饪技巧和搭配建议。通过图文并茂的方式，帮助读者在家中轻松制

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